携帯から日記。

奈良は橿原神宮に来ております。橿原ロイヤルホテルで行われた「シェフの競演 どっちの料理ショー」の司会でございます。よく似たテレビ番組もありますがこちらはホテルのディナーショー。日本海の寒サバvs土佐の寒ガツヲ、つう対決を、ゲストの中尾彬さんと料理研究家の岸朝子さんと共に見守りましたよ！それにしても不思議なのは料理人て何故かイイ男が多いこと*1。中尾さんには遊びの極意をあのイイ声で語って頂き、私の目標、料理記者暦50年の岸さんからは「こないだの戦争で」という含蓄有るフレイズが飛び出しもううっとりです*2。

*1:でも割烹着や白いお帽子を脱いでしまうと誰かわからなくなってしまう、ということもあります

*2:「あの料亭はこないだの戦争で焼けちゃう前までは良かったんですけれどねえ」